GS/CP : Heureux celui qui goûte !

Mardi 8 et jeudi 10 octobre, à l’occasion de la semaine du goût, nous étions invités au restaurant Le Marais Gourmand par Nathalie Vallée. Pendant qu’un petit groupe cuisinait des moelleux au citron avec notre chef cuisinier, l’autre groupe participait à un atelier dégustation afin de découvrir les différentes saveurs :

  • sucrée : avec la confiture de prunes (reine-claude), le sirop de miel de pin et la meringue
  • salée : avec la crème de potimarron et le magret de canard fumé (très apprécié par les enfants !)
  • acide : avec les jus de citron et de passion et le coulis exotique
  • amère : avec l’huile de persil et le chocolat

Heureux sont repartis ceux qui ont goûté les délicieux plats préparés avec amour par Nathalie ! Merci pour cette leçon de goût !

 

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